PURWAKARTA – tabloidinfopolri.id | Kapolres Purwakarta AKBP Febri Nurzam bersama Ketua Bhayangkari Cabang Purwakarta Ny. Aulia Febri didampingi jajaran pengurus Bhayangkari Cabang Purwakarta melakukan kunjungan ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Purwakarta yang berlokasi di Jalan Kopi–Mulyasari, Desa Ciwareng, Kecamatan Babakancikao, Kabupaten Purwakarta, pada Kamis (6/8/2026).
Kunjungan tersebut merupakan bagian dari komitmen Polres Purwakarta dalam memastikan seluruh proses operasional Dapur SPPG berjalan sesuai standar, mulai dari mekanisme kerja, kebersihan, hingga kualitas makanan yang diproduksi sebagai dukungan terhadap program pemenuhan gizi masyarakat.
Dalam kesempatan itu, Kapolres meninjau secara langsung penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) pada setiap tahapan pengolahan makanan, mulai dari penerimaan bahan baku, proses penyimpanan, pengolahan, pengemasan, hingga pendistribusian. Selain itu, dilakukan pula pengecekan terhadap fasilitas sarana dan prasarana dapur, kelayakan peralatan, kualitas bahan pangan, serta variasi menu yang disiapkan.
AKBP Febri Nurzam menegaskan bahwa aspek kebersihan, keamanan pangan, dan kandungan gizi harus menjadi prioritas utama dalam setiap proses pelayanan.
“Kami ingin memastikan seluruh proses di Dapur SPPG berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan. Mulai dari kebersihan lingkungan, kualitas bahan baku, proses pengolahan hingga penyajian makanan harus benar-benar terjaga agar manfaat program ini dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat,” ujar AKBP Febri Nurzam.
Sementara itu, Ketua Bhayangkari Cabang Purwakarta Ny. Aulia Febri mengapresiasi dedikasi seluruh petugas yang terlibat dalam operasional Dapur SPPG.
“Kami berharap kualitas menu, kebersihan, serta pelayanan dapat terus dipertahankan bahkan ditingkatkan. Pemenuhan gizi yang baik merupakan bagian penting dalam menciptakan masyarakat yang sehat dan generasi penerus yang berkualitas,” ungkapnya.
Di tempat terpisah, Kasi Humas Polres Purwakarta IPTU Tini Yutini mengatakan bahwa peninjauan tersebut merupakan bentuk pengawasan dan evaluasi agar seluruh pelayanan di Dapur SPPG berjalan secara profesional dan sesuai standar.
“Peninjauan ini merupakan bagian dari komitmen Polres Purwakarta untuk memastikan Dapur SPPG beroperasi dengan baik, mulai dari penerapan SOP, kebersihan, kelengkapan sarana dan prasarana, hingga kualitas bahan baku serta menu yang disajikan. Dengan demikian, masyarakat dapat menerima makanan yang aman, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan,” jelas IPTU Tini Yutini.
Ia menambahkan, Polres Purwakarta akan terus melakukan monitoring secara berkala sebagai bentuk dukungan terhadap program pemerintah dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat melalui penyediaan pangan bergizi yang aman, higienis, dan berkualitas. (art)
